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By Office Harada.
佐賀県から世界へ広がる持続可能な畜産。
スッと溶ける脂と濃厚な旨味がこんにちは。
こだわり過ぎたプロによる傑作「名水豚」
ただ食べるだけじゃ、つまらない。
あなたに感じてもらいたい３つのピース
水が変われば、豚も変わる。
人間の体と同じ様に、豚の体も水分が大半。
豚肉の雑味や雑臭は水の清らかさに、非常に大きく左右されます。
名水豚は、全国水源の森百選（林野庁指定）に選ばれ、地産銘酒にも使われている多良岳水源の地下水を100％利用しています。
人間が食べるモノを、豚にも。
人間が食べる米と同じ、質の高い『自家製飼料米』を母豚は食べています。
更に、日本で課題となっている放置竹林を解決すべく、豚に整腸作用をもたらす『竹炭』を飼料に配合し、地球環境へ配慮した持続可能な循環農業を実践しています。
地球と共に育つ事を忘れない。
通常の畜産業で豚1頭に与えられるスペースの、1.5倍以上のスペースを当ファームでは完備し、名水豚はストレスフリーでのびのびと育っています。
県指定のエコファームや、NASAの衛生管理方式を採用したHACCP推進農場としての認定も受け、当ファームは運営されています。
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